LOKANTALARA HİJYEN EĞİTİMİ
Muş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi Gıda Kontrol Görevlileri, faaliyet gösteren lokanta çalışanlarına ‘Hijyen´ eğitimi verdi.
Tarih: 30.7.2018 19:00:32/ 596okunma / 0yorum

 

 

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi Gıda Kontrol Görevlileri şehir merkezinde faaliyet gösteren Park Lokantası işletmesinde çalışan personellere yönelik 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı ve Gıda Yem Kanunu kapsamında ´Hijyen Eğitimi´ semineri düzenledi.

Düzenlenen eğitime İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Aydın, İl Müdür Yardımcısı Ferit Yıldız, Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu, Gıda Mühendisi Sedat Gürtürk ve Lokantada çalışan personeller katıldı.

“LOKANTA ÇALIŞNALARINA DETAYLI BİLGİ VERİLDİ”

Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu tarafından slaytlar ve videolar eşliğinde verilen eğitimde, hijyen ve sanitasyon ilgili genel kavramlar, gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar, Personel, işyeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, gıda enfeksiyonu ve zehirlenmeleri, el yıkama, maske ve bone kullanımı, temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin kullanımı gibi konularını kapsayan üretimden tüketiciye sunuma kadar mamulün tüm aşamalarında hijyen kuralları hakkında bilgilendirme yapıldı.

Gıda üretim işletmelerinin yaşamımızda çok önemli yer tuttuğunu, üretilen ürünlerin tüketicilere sunulurken, üretim aşamasından tüketiciye sunulana kadar ki bütün aşamalarda, insan sağlığı açısından çok dikkatli olunmasını, özellikle hijyen konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesi gerektiğini ifade eden İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Aydın, gerekli özenin gösterilmesini istedi.

Hijyen kurallarına dikkat çeken Aydın, “burada düzenlemiş olduğumuz hijyen eğitimi uygulamaları ile hemşerilerimizin güvenilir gıdaya en sağlıklı şekilde ulaşımını sağlamaktır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak her zaman şunu söylüyoruz: yemediğiniz ve yemeyeceğiniz gıdayı halkımıza yedirmemeye üzen göstermeliyiz” dedi.

Güvenilir Gıda Zincirinin devamlılığını sağlamak amacıyla işletme çalışanlarına eğitim verilmesinin sağlanması, işyerlerinin daima temiz ve iyi durumda bulundurulması, tüketiciye sağlıklı ve hijyenik gıda sunmaları, işletme sahibinin görev ve sorumlulukları arasında olduğunu belirtti. 

Eğitim daha sonra karşılıklı soru cevap şeklinde devam ederek sona erdi.

 

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: LOKANTALARA HİJYEN EĞİTİMİ
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
VALİLİK, ‘BATTANİYEDEN ÇANTA YAPAN ÖĞRENCİ´ HAKKINDA AÇIKLAMA YAPTI
VALİLİK, ‘BATTANİYEDEN ÇANTA YAPAN ÖĞRENCİ´ HAKKINDA AÇIKLAMA YAPTI
Muş Valiliği, Korkut İlçesinde battaniyeden çanta yapan çocuğun fotoğrafının sosyal medyada paylaşıldığı gerekçesiyle görevinden uzaklaştırılan öğretmen ve eğitimine devam eden öğrenci hakkında açıklama yaptı
STK´LARDAN 17 ARALIK AÇIKLAMASI
STK´LARDAN 17 ARALIK AÇIKLAMASI
Fetullahçı Terör Örgütü/Paralel Devlet Yapılanmasının (FETÖ/PDY) 17 Aralık kumpas girişimlerine yönelik bir araya gelen Sivil Toplum Kuruluşu temsilcileri, “Bu kalleş ve hain terör örgütü aslında karanlık yüzünü 17-25 Aralık 2013 tarihlerinde göstermiştir” açıklaması yaptı.
TDF KIŞ GELİŞİMİ KAMPI 2019´DA DA MŞÜ´DE YAPILACAK
TDF KIŞ GELİŞİMİ KAMPI 2019´DA DA MŞÜ´DE YAPILACAK
Türkiye Dağcılık Federasyonu (TDF) Faaliyet Programında yer alan “Kış Gelişim Eğitimi” kapsamında dağcılar, 16-22 Şubat 2019´da Muş Alparslan Üniversitesi´nde kamp kuracak.
‘GENÇ SESLER´ MUSİKİ YARIŞMASI YAPILDI
‘GENÇ SESLER´ MUSİKİ YARIŞMASI YAPILDI
Muş Mehmet Akif Ersoy İmam Hatip Ortaokulu Koordinatörlüğü´nde 16 okulun katılımıyla ‘Genç Sesler´ musiki etkinliği yapıldı. Yarışmada öğrenciler, hünerlerini sergiledi.
CEP HARÇLIKLARIYLA KÖY ÇOCUKLARINA BOT DESTEĞİ
CEP HARÇLIKLARIYLA KÖY ÇOCUKLARINA BOT DESTEĞİ
Muş´ta cep harçlıklarını ve hayırseverlerden destek toplayan üniversite öğrencileri, 150 köy öğrencisine kışlık bot alarak hediye etti.
MUŞLU KADINLAR HANIMELİ PAZARINDA
MUŞLU KADINLAR HANIMELİ PAZARINDA
Muş´ta, çeşitli kurslar sayesinde el emeği göz nuru ürünler üreten kadınlar, açılan hanımeli pazarı ile aile ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.
ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDEN ÖRNEK ALINACAK ETKİNLİK
ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDEN ÖRNEK ALINACAK ETKİNLİK
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) öğrencileri tarafından sosyal paylaşım alanında oluşturulan Grup49 adlı ekip, yapacağı çalışmalardan elde edeceği geliri çocuklar yararına kullanılacağı belirtildi.
MUŞ´TA KAPALI 110 KÖY YOLU ULAŞIMA AÇILDI
MUŞ´TA KAPALI 110 KÖY YOLU ULAŞIMA AÇILDI
Muş´ta yaklaşık 5 gündür etkili olan kar yağışı ve tipi nedeniyle kapanan 110 köy yolu ekipler tarafından ulaşıma açılırken, mezra yollarında da çalışmalar aralıksız sürüyor.
METEOROLOJİDEN BUZLANMA VE DON UYARISI
METEOROLOJİDEN BUZLANMA VE DON UYARISI
Meteoroloji 14. Bölge Müdürlüğü; Van, Bitlis, Muş ve Hakkari genelinde buzlanma ve don uyarısında bulundu
DOLAR
5.3504
EURO
6.0839
Muş Durumu

Cennet için ibadet geçersizdir…

Hacı Bektaşı Veli
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Hava Durumu