LOKANTALARA HİJYEN EĞİTİMİ
Muş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi Gıda Kontrol Görevlileri, faaliyet gösteren lokanta çalışanlarına ‘Hijyen´ eğitimi verdi.
Tarih: 30.7.2018 19:00:32/ 526okunma / 0yorum

 

 

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi Gıda Kontrol Görevlileri şehir merkezinde faaliyet gösteren Park Lokantası işletmesinde çalışan personellere yönelik 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı ve Gıda Yem Kanunu kapsamında ´Hijyen Eğitimi´ semineri düzenledi.

Düzenlenen eğitime İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Aydın, İl Müdür Yardımcısı Ferit Yıldız, Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu, Gıda Mühendisi Sedat Gürtürk ve Lokantada çalışan personeller katıldı.

“LOKANTA ÇALIŞNALARINA DETAYLI BİLGİ VERİLDİ”

Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu tarafından slaytlar ve videolar eşliğinde verilen eğitimde, hijyen ve sanitasyon ilgili genel kavramlar, gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar, Personel, işyeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, gıda enfeksiyonu ve zehirlenmeleri, el yıkama, maske ve bone kullanımı, temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin kullanımı gibi konularını kapsayan üretimden tüketiciye sunuma kadar mamulün tüm aşamalarında hijyen kuralları hakkında bilgilendirme yapıldı.

Gıda üretim işletmelerinin yaşamımızda çok önemli yer tuttuğunu, üretilen ürünlerin tüketicilere sunulurken, üretim aşamasından tüketiciye sunulana kadar ki bütün aşamalarda, insan sağlığı açısından çok dikkatli olunmasını, özellikle hijyen konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesi gerektiğini ifade eden İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Aydın, gerekli özenin gösterilmesini istedi.

Hijyen kurallarına dikkat çeken Aydın, “burada düzenlemiş olduğumuz hijyen eğitimi uygulamaları ile hemşerilerimizin güvenilir gıdaya en sağlıklı şekilde ulaşımını sağlamaktır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak her zaman şunu söylüyoruz: yemediğiniz ve yemeyeceğiniz gıdayı halkımıza yedirmemeye üzen göstermeliyiz” dedi.

Güvenilir Gıda Zincirinin devamlılığını sağlamak amacıyla işletme çalışanlarına eğitim verilmesinin sağlanması, işyerlerinin daima temiz ve iyi durumda bulundurulması, tüketiciye sağlıklı ve hijyenik gıda sunmaları, işletme sahibinin görev ve sorumlulukları arasında olduğunu belirtti. 

Eğitim daha sonra karşılıklı soru cevap şeklinde devam ederek sona erdi.

 

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: LOKANTALARA HİJYEN EĞİTİMİ
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
BULANIK İLÇESİNDE SU SPORLARI ŞENLİĞİ YAPILDI
BULANIK İLÇESİNDE SU SPORLARI ŞENLİĞİ YAPILDI
İçişleri Bakanlığınca görevlendirme yapılan Bulanık İlçesi´nde ‘Su Sporları Şenliği´ etkinliği düzenlendi. Haçlı gölünde yapılan su sporları şenliği renkli görüntülere sahne oldu.
EĞİTİM BİR SEN´DEN DANIŞTAY KARARI AÇIKLAMASI
EĞİTİM BİR SEN´DEN DANIŞTAY KARARI AÇIKLAMASI
Eğitimciler Birliği Sendikası (Eğitim Bir Sen) Muş Şubesi, Danıştay 8. Dairesi´nin ‘öğrenci andı´ kararına yönelik açıklama yaparak “idarenin takdir hakkını hiçe sayarak, hukuki denetimin dışına çıkıp hiçbir pedagojik ve bilimsel verilere dayanma ihtiyacı duymadan ilköğretim okullarında "Öğrenci Andı"nı kaldıran yönetmelik hükmünü iptal etmiştir” dedi
19 EKİM MUHTARLAR GÜNÜ KUTLANDI
19 EKİM MUHTARLAR GÜNÜ KUTLANDI
19 Ekim Muhtarlar Günü ülke genelinde olduğu gibi Muş´ta da çeşitli etkinliklerle kutlanarak günün anlam ve önemi belirtildi
ESKİ EVLERDE GÖRSEL SANATLAR
ESKİ EVLERDE GÖRSEL SANATLAR
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) Görsel Sanatlar Eğitimi Bölüm Başkanı ve Doktor öğretim görevlileri, eskiden evlerin duvarlarında halı, kilim ve çeşitli materyaller üzerinde bulunan sanatsal görsellere yönelik değerlendirmelerde bulundu.
BAŞKAN ASYA: “HAYALİMİZDEKİ PROJELERİ, MİMARLARIN ÇİZİMLERİ İLE GERÇEKLEŞTİRDİK”
BAŞKAN ASYA: “HAYALİMİZDEKİ PROJELERİ, MİMARLARIN ÇİZİMLERİ İLE GERÇEKLEŞTİRDİK”
Şehir merkezindeki okulları belirli periyotlarda ziyaret ederek öğretmenlerle istişarelerde bulunan Belediye Başkanı Feyat Asya, 4,5 yılda yapılan çalışmalarla ilgili bilgi verirken, “Hayallerimizi mimarların çizimleri ile gerçeğe dönüştürdük” dedi.
MUŞ MERKEZLİ DOLANDIRICILIK OPERASYONU
MUŞ MERKEZLİ DOLANDIRICILIK OPERASYONU
Muş merkezli 3 ilde düzenlenen operasyonda kamuyu bir milyon lira zarara uğrattığı tespit edilen 12 kişi yakalandı.
BAŞKAN ATILGAN: YILLARDIR YAŞADIĞIMIZ SIKINTILAR GİDERİLDİ
BAŞKAN ATILGAN: YILLARDIR YAŞADIĞIMIZ SIKINTILAR GİDERİLDİ
Alt yapı ve çevre düzenlemesinin yanı sıra yaptıkları çalışmalarla yaklaşık 30 yıldır yaşanan sorunları giderdiklerini belirten Serinova Belde Belediye Başkanı Engin Atılgan, hizmet standartlarını yükseltildiğini söyledi
ASYA, MERKEZ MAHALLE MUHTARLARI İLE BİR ARAYA GELDİ
ASYA, MERKEZ MAHALLE MUHTARLARI İLE BİR ARAYA GELDİ
Belediye Başkanı Feyat Asya, belediye sınırları içerisinde bulunan 17 mahalle muhtarı ile kahvaltıda bir araya geldi
YARALI KÖPEĞE HASTANEDE ÖZEL TEDAVİ
YARALI KÖPEĞE HASTANEDE ÖZEL TEDAVİ
Muş´ta yüksekten düştükten sonra sol bacağında kırık tespit edilen köpek, özel bir hastanede tedavi altına alındı. İnsan hastanesinde ilk defa bir köpek tedavi edildi.
DOLAR
5.6134
EURO
6.4316
Muş Durumu

Gün ışığı geldiğinde; kör insanı rehber olarak kullanmak saçmalıktır…” Heinrich Heine

Heinrich Heine
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Hava Durumu