DR. TÜRKOĞLU´NDAN ZEHİRLİ MANTAR UYARISI
Yağmurla birlikte yetişmeye başlayan ve kış mevsiminde tüketilen bir mantar türü olan Çıntar pazar tezgahlarında ilgi görüyor. Mantar zehirlenmelerinin önemli bir sorun olduğuna dikkat çeken Muş İl Sağlık Müdürü Serdal Türkoğlu, "Doğada yetişenler yerine, marketlerde bakanlık onaylı taze kültür mantarları tüketilmelidir" uyarısında bulundu.
Tarih: 18.12.2018 17:50:38/ 2224okunma / 0yorum

Doğada kendiliğinden yetişen mantarları bilinçsizce tüketenlerin yaşadığı zehirlenmelere dikkati çeken Dr. Türkoğlu, "Ekim ayıyla birlikte zehirlenme vakaları, ülke genelinde yaşanmaya başladı. Doğada yetişenler yerine, marketlerde Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı olarak satılan taze kültür mantarları tüketilmeli. Vatandaşlarımız toplama mantarı ´lezzetli´ diye çok talep ediyor. Ancak bunlar her zaman büyük bir risk faktörüdür. Uygun koşullarda saklanmayan ve bayat kültür mantarları da gıda zehirlenmelerine yol açabilmektedir" dedi.

´BELİRTİLER 5 GÜNE ÇIKABİLİYOR´

Zehirlenme belirtilerinin ilk 2 ile 6 saat arasında ortaya çıktığını vurgulayan Dr. Türkoğlu, "Bulantı-kusma, tansiyon düşüklüğü, çarpıntı, nörolojik belirtiler, karın ağrısı şeklinde seyretmekte ve belirtilerin ortaya çıkması bazen 5 günü bile bulmaktadır. Bu nedenle toplama mantar yiyen hastaların mantar zehirlenmesi yaşadığını fark etmesi gecikebilmektedir. Toplama mantarlarda zehir çeşidi ve düzeyi çok farklı olabilmektedir. Bunun her bünyeye etkileri farklı seyredebilmektedir. Yenilen miktara ve toplanan mantar çeşitlemesine göre kişilerdeki etkileri farklı olabilmektedir. ´Biz daha önce de yiyorduk bir şey olmuyordu´, ´Hepimiz yedik sadece birisi kusuyor´ gibi ifadelere çok rastlamaktayız. Bu nedenle, toplama mantarlar hiçbir şekilde tüketilmemelidir" diye konuştu.

DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR

Türkoğlu, mantar konusunda doğru bilinen yanlışları şöyle sıraladı: "Zehirli mantar gümüş kaşıkla kaynatılırsa kaşık kararır. Sirkeli, tuzlu suda kaynatmak mantarın zehrini ortadan kaldırır. Pişirilen mantarın zehri kaybolur. Mantar yoğurt ile yenirse zehirlemez. Kurutulmuş mantar zehirlemez. Çayırda yetişen mantar zehirlemez. Koparılınca mantarın rengi değişmezse zehirsizdir, iç kısım mavileşirse zehirlidir. Salyangozlar zehirli mantarı yemez. Ağaç üstündeki mantarlar zehirlemez."








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: TÜRKOĞLU NDAN ZEHİRLİ MANTAR UYARISI
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
ZABITA EKİPLERİ COVİD DENETİMİNDE
ZABITA EKİPLERİ COVİD DENETİMİNDE
Muş Belediyesi Zabıta Müdürlüğü´ne bağlı ekipler, covid-19 salgını dolayısıyla şehir merkezinde denetimlerini sürdürüyor.
MUŞ´TA BİR KÖY KOVİD-19 NEDENİYLE KARANTİNAYA ALINDI
MUŞ´TA BİR KÖY KOVİD-19 NEDENİYLE KARANTİNAYA ALINDI
Muş´ta bir köy, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirleri kapsamında karantinaya alındı.
DEZENFEKTAN, KOLONYA VE SABUN İÇİN UYARI YAPILDI
DEZENFEKTAN, KOLONYA VE SABUN İÇİN UYARI YAPILDI
Kullanılan sabun ve dezenfektanlarda oldukça fazla kimyasal madde bulunuyor. Bunun da ellerde kuruma, çatlama ve alerjik reaksiyonlara sebep olabildiğinin altını çizen Anadolu Sağlık Merkezi Deri Hastalıkları Uzmanı Dr. Kübra Esen Salman, ellerin bakımı hakkında önemli bilgiler verdi.
27 İLAÇ DAHA GERİ ÖDEME LİSTESİNE ALINDI
27 İLAÇ DAHA GERİ ÖDEME LİSTESİNE ALINDI
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanı Selçuk, 2´si kanser olmak üzere 27 ilacı daha geri ödeme listesine aldıklarını açıkladı.
COVİD-19 PSİKOSOSYAL DESTEK HATTI 81 İLDE HİZMET VERMEYE DEVAM EDİYOR
COVİD-19 PSİKOSOSYAL DESTEK HATTI 81 İLDE HİZMET VERMEYE DEVAM EDİYOR
Sağlık Bakanlığı´nın Mart ayında hizmet vermeye başlayan psikososyal danışma hatlarına binlerden fazla başvuru oldu
BÖBREK TAŞINA İYİ GELDİĞİ ÖNE SÜRÜLEN SU, MİKROP SAÇIYOR
BÖBREK TAŞINA İYİ GELDİĞİ ÖNE SÜRÜLEN SU, MİKROP SAÇIYOR
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) Afet Yönetim, Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğretim Üyesi İskender Dölek, Gümüşali köyünde kuyudan çıkan ve böbrek taşını erittiği iddia edilen suyun, şifa değil mikrop saçtını söyledi.
YÜCE: KANSERE KARŞI BİLİNÇLİ OLMALIYIZ
YÜCE: KANSERE KARŞI BİLİNÇLİ OLMALIYIZ
Genç Birikim Derneği ve Onkoloji Hastaları Yardımlaşma ve Sevgi Derneği (ONKO SEV) Yönetim Kurulu Başkanı Salih Yüce, kanserle mücadeleye dikkat çekerek tıp dünyasının belirlediği alan dışında, dört ana eksen etrafında mücadeleyi ele almanın mümkün olduğunu söyledi.
MUŞ´A 130 DOKTOR ATANDI
MUŞ´A 130 DOKTOR ATANDI
AK Parti Muş Milletvekili Mehmet Emin Şimşek, Muş ve ilçelerinde görev yapmak üzere 130 doktorun atandığının müjdesini verdi
TÜRKOĞLU´NDAN EVDE KARANTİNA ALTINDAKİ HASTALAR İÇİN UYARI!
TÜRKOĞLU´NDAN EVDE KARANTİNA ALTINDAKİ HASTALAR İÇİN UYARI!
Muş İl Sağlık Müdürü Dr.Serdal Türkoğlu, evde takip gerektiren koronavirüs hastalarının bakımı esnasında yapılması ve dikkat edilmesi gereken hususları açıkladı.
DOLAR
7.7975
EURO
9.2988
Muş Durumu

Sirkenin balı bozması gibi kötü huy da amelleri bozar. Güneşin karı erittiği gibi güzel ahlak da günahları öyle eritir.

Hz.Muhammed
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Hava Durumu